다래 효능 및 먹는 방법(참다래)
다래는 우리나라 모든 산에서 자라며, 키위와 맛이 매우 비슷하다. 어린잎은 나물로도 식용 가능하다. 참다 래, 토종다래, 산다래, 등 여러 가지로 불리며, 아시아 쪽 다래가 서양으로 넘어가 키위가 되었다고 한다. 야생에서 보면 다래는 종류가 참 많습니다. 개다래, 쥐다래, 털 다래.. 등 지역마다 불리는 이름이 다르다. 야생에서 다래를 보면 크기와 모양이 각각 다르게 생겼고, 맛도 어떤것은 달고 맛있고, 그렇지 않은 것도 있 다. 다래의 효능은 해열 및 이뇨작용, 소화불량에 좋다고 알려졌으며, 비타민 C, E 등 풍부한 영양 소로 피로 해소, 불면증 등에 효과가 좋다고 한다. 비타민 C가 귤보다 2배, 레몬보다 10배 정도 높은 것으로 알려졌다. 또 한 풍부한 식이 섬유는 장 운동을 통해 외부로 배출을 ..
2021. 7. 22.
