다시마의 효능 및 섭취방법
다시마는 바다의 채소 불리며, 배변의 양을 늘려 변비에 도움을 주고 대표적인 식품이다. 태평양 연안에 20여 종이 자라고 있으며, 양식이 동해안부터 제주도를 제외한 전 연안에 퍼져 있다. 참다시마를 주로 양식을 하고 있다. 다시마의 효능에는 황산화 성분이 풍부하여, 세포 손상을 방지 및 다양한 염증에도 도움을 준다. 또한 비타민C, E가 풍부하게 들어 있고, 요오드가 풍부하며, 소염작용을 한다. 염증은 대부분 질병의 근원지이다. 항산화 성분이 풍부하여 염증에 도움을 많이 준다. 비타민 B와 칼슘이 풍부하여 알츠하이머 환자들에게 도움을 주며, 마그네슘이 풍부하여 당뇨에도 도움을 준다. 뼈를 튼튼하게 하고 체중감량과 면역력 개선에 탁월하다 섭취방법은 쌈으로 먹거나, 분말가루(육수 낼 때 사용), 조림, 튀각..
2021. 7. 23.
